大叶滇红茶又名云南红茶，属红茶类。
大叶滇红茶由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是由大叶种和碎红茶组成的。定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶四种，共11种图案和颜色。
它的形状有特定的规格，体骨厚重，色泽混合均匀，冲泡后汤色红艳，金圆突出，香味清新，口感浓郁，充满刺激，叶底红艳。
加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、鲜为其特点。云南大叶茶树鲜叶首先经过萎凋、揉搓、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
扩展资料：
大叶滇红茶的储存方法：
1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，然后焊接密封。这样，茶叶可以储存两三年。如果条件不够，可用热水瓶储存。由于水瓶与外界空气隔绝，茶叶可以放入壶内，插好后用白蜡封严，再用胶带包好，简单易放在家里。
2、普通的瓶、罐等保管茶叶，用内外双层盖或用小口大肚的陶壶比较好，可以减少容器内的空气接触，容器盖与容器体应紧密结合，防止水分进入。
3、茶叶的包装材料要求无异味，茶叶的容器和使用方法应尽量密封，防潮性能好，与空气接触少，存放在干燥、清洁、无异味的地方。