作为茶叶的原产国，咱们中国人爱喝茶不奇怪，但来到英国后，发现腐国人民对茶叶也是爱得深沉啊…… 他们也有一套自己的茶文化呢，咱们熟知的“Afternoon Tea”就是最具代表性的了。既然如此爱茶，英国茶叶的种类自然是琳琅满目，茶叶品牌也是各有特色。今儿个委员就带大家研究一下英国茶叶，再推荐几款比较受欢迎的英国茶叶品牌，无论你是买来自己喝，还是准备给家人朋友买伴手礼，都可以来做做功课呀。
英国常见的茶种类
英国本身并不产茶，市场上的茶叶大部分产于印度、尼泊尔、锡兰，有小部分来自中国。在众多茶叶种类中，英国人更偏好于红茶（Black Tea），比较常见的有阿萨姆、锡兰红茶等等。下面咱挨个儿来简单了解一下：
阿萨姆 | Assam Tea
提到阿萨姆，大家首先想到的应该是阿萨姆奶茶吧。没错，由于阿萨姆茶叶比较细碎，而且涩口，所以并不适合单独冲泡饮用，加入牛奶能够中和茶的苦涩，激发出茶叶的香味。阿萨姆茶味浓烈，早上来一杯特别提神醒脑。英式早餐茶大多会采用阿萨姆红茶加上另一种比较柔和的红茶，比如锡兰茶，混调而成，让茶叶的口感、香气、功效产生互补的效果。
锡兰茶 | Ceylon Tea
锡兰红茶产于斯里兰卡，是一种汤色鲜红、滋味柔和的红茶，还带有清新的花香味。锡兰红茶在英国经常用来与其它红茶进行调配，以增加茶的香气；当然也可以单独冲饮。
伯爵茶 | Earl Grey
正宗伯爵茶的茶底选用的是中国武夷山红茶，再加入佛手柑调配而成。泡制过程中，会散发出佛手柑的香气，再加上红茶浓郁的茶香，让伯爵茶一经推出，就风靡欧洲的上流社会。
随着茶史的演变和进化，在传统伯爵茶的基础上，英国人还调配出了“仕女茶”（Lady Grey）。同样是以中国红茶为基底，再加入柠檬或橙子精油进行调配，清新的果香味会更加浓郁。
花果茶 | Fruit Tea
英国的花果茶和国内的很相似，都是将鲜花、水果通过特殊工艺进行干燥萃取，将它们制成可以冲泡饮用的茶叶。不同的水果和鲜花有各种各样的搭配方式，相辅相成，并且发挥出它们更多的功效，比如美容养颜、助眠保健等等。
英国热门茶叶品牌推荐
Fortnum & Mason
1707年创立的Fortnum & Mason福南梅森食品百货公司，是英国高端、优质食品百货的代表，也是王室御用的食品供应商。它家在售的茶叶超过一百种，无论你偏好哪种口味，都能在这里找到自己的“心仪款”。除此之外，配茶的小甜点啊，精致的茶具啊等等，都可以在这里一站式买齐，咱自己在家也能轻松搞出仪式感满满的英式下午茶！
经典伯爵茶
福南梅森家最经典的伯爵茶，味道非常有层次。茶香中带有佛手柑的一丝清苦，舌根处会有种自然的回甘，很值得细品。
Harrods哈罗德高级百货除了汇集了奢侈大牌的时尚单品外，自家的茶叶品牌也是精品呢！哈罗德百货的创始人Harrod先生原本是一个红茶商，他家自有的茶叶品牌可以说是豪气地囊括了世界上最好的茶叶产区出产的各类茶叶，而且包装尤其精美，满满的英式贵族风，绝对是伴手礼的佳选之一！
No. 34皇家特调茶
哈罗德这款No. 34皇家特调茶，采用了尼尔吉里和大吉岭的阿萨姆红茶，两种茶叶的调配在口感上达成了微妙的平衡，茶香浓烈，回味悠长。
Twinings
Twinings（川宁）诞生于1706年，是英国第一家红茶专卖店，并在1837年被维多利亚女王授予“皇家御用茶”的称号。虽然顶着这个厉害的头衔，但川宁却没有因此而变得“高冷”，种类繁多的茶叶在价格上依然十分亲民，在各大超市就能找到它的身影。
英式早餐茶
川宁英式早餐茶的配方是从1933年流传下来的经典，味道稍微有些苦涩，但醒神效果也是杠杠的。早上来一杯，一天都精神满满了。
Whittard of Chelsea
委员每次回国的时候，都会去Whittard of Chelsea挑上几款经典的茶品作为礼物送人。从茶包到散茶，从经典的红茶、绿茶到全新调配的花草茶、水果茶，应有尽有。除了茶叶外，它家还出售精美的英式茶具，时不时还会推出和其它品牌的限定合作款！身为“瓷器控”的委员，真想把每个“小乖乖”都带回家！
英式玫瑰茶
据说这款英式玫瑰茶是为了纪念戴安娜王妃而特制的。上等的红茶配上玫瑰花瓣，红茶口感轻柔，不会盖住玫瑰的花香，很有英式优雅隽永的风情。
Clipper
英国比较年轻的茶叶品牌最近也在慢慢地“崛起”呢，Clipper算是其中势头比较猛烈的一个。它家的产品秉承“Organic, Fairtrade and Delicious”的宗旨，不含任何人工添加成分，是可以让人“喝得放心”的茶呀！
白茶
Clipper这款白茶来自中国有机茶园，由茶树芽和嫩叶制成，味道清新淡雅，比较适合口味没有那么重的小伙伴。
The East India Company London
此东印度公司非曾经的“东印度公司”，现在的它只是一家普通的贸易公司，专门销售茶品、咖啡、巧克力、饼干、果酱等产品。
皇家特调红茶
这款皇家特调红茶采用了来自高海拔的橙黄白毫锡兰，茶汤色泽清新，入口清爽还略带甜味，是东印度公司在1954年伊丽莎白女王和菲利普亲王出访锡兰时特别调制的。