有人说，纽约人的早晨，会从一杯咖啡开始。纽约的咖啡图景和这座城市的活力一样：新店开张，老店升级，多样的个性的咖啡馆都在最大限度的展示着自己的独特。全世界最好最有趣的咖啡厅都在纽约，40家咖啡厅探店合集，总能Pick到你最喜欢的一家。
1. Maman
多家分店，可就近选择
Instagram爱好者喜欢的咖啡厅，随手一拍都是lifestyle感。凭借其经典的蓝色花卉印花咖啡杯，质朴的装饰，你可以在这里度过无数个小时，品尝卡布奇诺。如果喜欢热巧克力，可以点薰衣草香。在这里，他们在也供应早午餐。Meatpacking区的分店 – 蓝色瓷砖地板和白色木板，可能会让你觉得自己身处法国南部。周末人很多。
2. Birch Coffee
多家分店，可就近选择
Birch是一家很有能量的咖啡馆，遍布整个城市。提供各种咖啡，宽敞的休息和工作空间以及悠闲的乡村风格设计。如果你不是在寻找一个安静的工作场所，那么Birch不仅仅是喝咖啡，还可以帮助你在一个快节奏的城市中与其他人建立联系。虽然价格通常比其他地方高出25美分，但不影响它受欢迎。
3. Little Collins
667 Lexington Ave
New York, NY 10022
经营这家Midtown店面的澳大利亚人为一个充满星巴克和Le Pains的社区提供了一个度假胜地。有着澳大利亚式的慵懒、休闲和快乐。这里还供应三明治，沙拉和烤面包，配以意大利干酪，浆果，蜂蜜和杏仁脆。杯子都可爱的不得了。
4. Cafe Grumpy
224 W 20th St
New York, NY 10011
如其名，用一个坏脾气的面孔当标识的咖啡厅，总能让心情不好的人们开心的一笑。由Caroline Bell和Chris Timbrell在布鲁克林的Greenpoint成立，每个季节都有特别饮品。
5. Zipetto Espresso Bar
1221 6th Ave
New York, NY10020
来自意大利的咖啡厅。“Espresso”指的是意大利语，是与咖啡相关的单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。如其名，这家的亮点就是Espresso。对意大利咖啡感兴趣的筒子可以去感受下。
6. Housing Works Bookstore Café
126 Crosby St
New York, NY 10012
在书店里的咖啡厅，概念上就很有意思。这家有咖啡有书籍也会办有趣的活动和幸福的活动。更重要的是，这里是非盈利的，所有收益都用来帮助艾滋病患者和无家可归的流浪者。
7. La Colombe NoHo
400 Lafayette St
New York, NY 10003
年轻、明亮、快节奏，当阳光刚刚照进店内，收款的地方就已经有15个人排队了。不过因为店面不小，所以即使人多也不显得拥挤。La Colombe NoHo店内陈设也很特别，中间一圈是工作人员，来店的客人们可以坐在旁边近距离的看着咖啡师们如何工作。
8.Toby’s Estate
160 Fifth Avenue
New York, NY 10010
1997年Toby Smith在悉尼开了自己的第一家咖啡馆，如今Toby’s Estate漂洋过海来到纽约开了四家分店，成为纽约最出名的咖啡馆之一。Toby’s Estate是一个靠颜值取胜的咖啡馆，经常出镜的Willamsburg分店里墙放着复古小物件的木质摆放架占满了一整面墙。推荐第五大道这一家分店，采用白色作为店内的主色调，配以彩色的鲜花。好像坐在那里想的都是：“我的意中人是一位盖世英雄,有一天他会驾着七彩祥云来娶我。”
9. Sant Ambroeus
265 Lafayette St,
New York, NY 10012
粉色系在纽约一直大受欢迎，不少的网红店选用的主色调都是粉色。这家也不例外，适合粉红女孩的咖啡厅。这里的拿铁，卡布奇诺和espresso都不错。Gigi, Kendall都是这里的常客。
10. Summers NYC
169 Thompson St
New York, NY 10012
在SoHo的咖啡馆的欢快的小角落里，一小片“加州”的阳光照射出来。掏空的椰子，冲浪板，防晒霜等多汁植物的简单装饰使得在这里喝咖啡都能很快乐。这里的咖啡丝滑而美味。
11. Café Integral
149 Elizabeth Street,
New York, NY 10012
位于曼哈顿下城的Nolita街区，是和朋友购物小憩或休闲聚会的理想场所。窗户很大，灯光和装饰很适合拍出好看的Instagram照片。这家只做尼加拉瓜的豆子，尼加拉瓜的咖啡豆比其他国家的体型大，有着更清澈的口感和绝佳的香醇度。
12. Intelligentsia @ The High Line Hotel
180 10th Avenue,
New York, NY 10011
纽约城中很多咖啡店都从这里进咖啡豆的，你可以在这里品尝到来自全球三大最顶级制造商的咖啡豆，包括Kalita Wave，Cafe Solo和Chemex。位于High Line Hotel里面，基本没有位置，不过可以用High Line Hotel户外的后花园。适合春夏的咖啡厅，可以去来杯冰镇的拿铁或者茶。
13. Gotan
130 Franklin St,
New York, NY 10013
我个人工作的时候很喜欢的咖啡厅，据说用的是美国排名第一的咖啡厂牌 – Counter Culture的豆子。地方大座位多，户外和室内都有位置，不拥挤。网速快，插电口多。带电脑的话无论充电还是上网都方便。环境不错，里面的位置对着街景，明亮使人心情好。
14. Ground Support
399 West Broadway
New York, NY 10012
SoHo的咖啡厅很多，不过这家也没被抢风头。门口的长椅是这里的亮点，如果你可以在前面坐一个座位，那就快点吧。浓咖啡和黄油脆饼干都不错。
15. Stumptown Coffee Roasters
20 W29th St The Ace Hotel
New York, NY 10001
走品质路线的咖啡厅，Whole Foods Market都引进他们家的咖啡。经常有时髦人士，游客和工作族来喝咖啡，然后变得非常拥挤。只有几个酒吧凳子，但这里的咖啡很棒，服务很好。如果你用店内的杯子，里面还有有趣的谚语，上面写着“祝你好运”和“欢乐时光”，一旦你快喝完，看到杯子的底部一定会露出笑容。没喝过他家的可以点Small Batch Cold Brew。
16. Happy Bones
394 Broome St
New York, NY 10013
新西兰咖啡文化，由 Luke Harwood、Jason Woodside、Kirsten 及 Craig Nevill-Manning 四名咖啡因狂热者于 2012 年所成立。他们希望咖啡厅不仅能制作并分享世界上最好的咖啡，更传递出满满的快乐的正能量。店内的设计充满了现代工业风格，虽然小，但是有可看性。
17. Brooklyn Diamond
始于布鲁克林的咖啡厅，专门制作Cold Brew冷萃咖啡。2013年送货上门，两个月后开了Pop-up，后来受到了极大的欢迎开了咖啡厅。
18. Blue Bottle
来自于美国加州的精品咖啡店，不同于星巴克，走的是上乘咖啡豆的精品路线。每一家几乎都配备意式、首冲、虹吸、冰滴等更加费事费时的传统设备，采用48小时内烘焙的新鲜咖啡豆。店内蓝白的色调，杯子上还有可爱的蓝色杯子符号。
19. Abraço86 E7th StNew York, NY 10003Abraço葡萄牙语意为“hug”，这是一家平价咖啡厅，咖啡里还会加枫糖浆。店面不大，买了就走。有人说，这是点心做的最好吃的咖啡厅，所有的点心都是Homemade。这里的Olive cake也经常有人推荐。
20. The Elk
128 Charles Street, West Village
店主之前是个时尚买手，辞职之后开了自己心爱的咖啡厅，可以说是一个毅然决然追逐理想的妹子了。位于哈德逊河旁边，很有小资生活的架势。大厨Sam来自《TopChef》，由他来制作精致美味的早餐。
21.Box Kite Coffee
128 W 72nd St
New York, NY 10023
追求个性的咖啡厅，店主非常挑剔。他说：“我们努力寻找独一无二的咖啡，寻找能歌唱的咖啡。”于是这里定期更换menu，很可能你这周喜欢的咖啡下周可能就没有了。除了咖啡，还会提供鸡尾酒、精酿啤酒、葡萄酒以及甜点等。
22.Everyman Espresso
让人可以放飞自我的咖啡厅。店主一直希望这里可以为大家营造一种快乐自由的氛围。店员很热爱他们的工作，进到店里就能感受到他们的快乐。在这里可以把混合风味的乡村咖啡和单一产地的浓缩咖啡都点上，并排放在一起喝。这里的拿铁也很有名，口感丰富，可以尝试。
23. Irving Farm Coffee Roasters
纽约老牌咖啡厅，从1996年一直到现在。这么多年一直低调的致力于做好喝的品质咖啡，传递咖啡文化。坚持做手冲咖啡，水温，水粉比，冲法，粉的粗细，都会带来口味的变化。如果你想要学做咖啡的话，这里的课程非常专业。
24. Daily Provisions
103 E19th St
New York, NY 10003
2017年开业的纽约咖啡厅新宠，打造欧洲咖啡馆的舒适和亲切氛围。这里的油炸面包圈crullers也非常有名，可以点上一个。
25. Gregorys Coffee
纽约时报的作者说，如果你想知道这些年纽约的咖啡厅发生了什么变化，就去Gregorys Coffee看一下。虽然是连锁店，但是这家的菜单很短，只有特别上等的咖啡，咖啡豆来自受到热捧的烘焙器。
26. Sweetleaf
10-93 Jackson Ave
Long Island City, NY 11101
长岛城里有名的咖啡厅。老板自称“咖啡极客”，供应来自西雅图的咖啡。Daily News说这家有最好喝的卡布奇诺。
27. Ninth Street Espresso
创始人Ken Nye说：“纽约有些地方不引起人注目，你不想把店开在那里，因为它们不够酷。还有些地方租金太贵。中城就是又贵又不酷。”于是，2001年他把第一家咖啡厅开在东村，后来才开了其他分店。
28. For Five Coffee
117 W 46th St
New York, NY 10036
New Yorker给New Yorker做的专属咖啡。后起之秀，概念是定制。这里有Signature Blends and Single Origin Coffee，种类繁多，让每个人都能找到适合自己的口味。
29. Joe Coffee
多家分店，就近选择。
不提供Wifi的特立独行咖啡厅。从Greenwich成长起来，主旨是希望人们在当下科技时代的快节奏下停下来，喝上一杯咖啡，享受一段时光。除了咖啡厅之外，Joe Coffee还有外送服务，宴会咖啡提供等服务。
30. Jack’s Stir Brew Coffee
据说，是纽约第一家只用有机咖啡豆及公平交易(Fair Trade) 的咖啡店，没有太多的闲坐空间，没有过多花哨的门店装饰，全凭咖啡口感，以实力说话。
31. Bluestone Lane Coffee
创始人来自澳洲，当时创办咖啡店前，曾疯狂地在不同的星巴克店里研究饮品，与客人讨论喝咖啡的喜好。此外，这里还有不含咖啡因的各种拿铁，其中包括萌化少女心的粉色甜菜拿铁。
32. Third Rail Coffee
240 Sullivan St
New York，NY10012
西村NYU附近的咖啡厅。NYU的学生和Greenwich的村民们是这里的常客。只有六张桌子，没有wifi，没有插座。大部分人选择去来一杯咖啡然后开启自己的西村时光。
33. The Roost
222 Avenue B
New York, NY 10009
东村专门提供精选咖啡和现煮咖啡的小咖啡厅。咖啡的制作是用滤纸提取的方法来研制！不仅提供咖啡，同是喝酒的好地方。有16种手工啤酒喝40种美式/波本威士忌。
34. Devocion
25 E 20th St
New York, NY 10010
从农场到餐桌的咖啡厅。在纽约有四家店的Devocion也是Instagram上经常出现的咖啡厅，每一家的装修都布满了绿植。咖啡豆来自哥伦比亚共和国的精选农场，然后运到美国，保证咖啡的纯净和优质。25 E20th St，New York，这家算几家里最新的，可以去坐一坐。
35. Hi-Collar
214 E 10th St
New York, NY 10003
东村的日式小酒吧，宣传里喜欢宣传蛋包饭，但是我去了觉得不好吃。面积很小，只有11个位子，像酒吧那样排成一排。但是喜欢日式的朋友们可以尝尝。
36. Paper Coffee
44 W 29th St
New York, NY 10001
很有闲情雅致的咖啡厅。开在MADE酒店里，木质的设计和大的窗户是这里的标志。这家咖啡厅始终相信拿一份报纸和一杯咖啡的传统，不仅提供咖啡还同时提供报纸。开业并不久，但绝对是个可以待上一天的好地方。特别饮品是：matcha lemonade和the Vietnamese。
37. Fabiane’s Cafe & Pastry Shop
142 N 5th St
Brooklyn, NY 11211
布鲁克林的法式咖啡厅。厨师Fabiane Lima十多年前来到纽约度假，然后在这里找到了她的梦想。这家既有咖啡有做糕点的小店提供简单而朴实的食物与舒适的氛围，是聚会和用餐的好地方。
38. The Think Coffee
248 Mercer St
New York, NY 10012
适合外带的咖啡厅。杯子很好看，之前看到别人拿着拍照，我还特意去找这家。就在Stern后面，后来我也去买了一杯拍照。（Photo by: @Sissi_柳茜)
39. Grounded
1919, 28 Jane St
New York, NY 10014
既是咖啡厅，也是茶馆。位于西村的中心，可能你已经经过无数次却不知道里面其实是个咖啡厅。这里的桌子不大，但是位置很多，足够你找到座位。所以经常被很多人当成喝咖啡聊事情的地方。
40. Taylor St. Baristas
33 E 40th St
New York, NY 10017
来自伦敦的知名咖啡馆的纽约分店。分为上下两层，可以在楼上学习工作，这样就避免了来来回回的点咖啡的人群。咖啡是和Counter Culture合作的，还有健康的早餐，有专门给素食主义者准备的食物。
因为以前经常想找咖啡馆，有时候是想去写点东西，有时候是和朋友坐着聊聊天，又经常不知道到底要去哪家，所以这次给大家一些参考。
注：每家咖啡厅营业时间不同，大家记得去之前提前查。