雨花茶是南京的特产，以南京中华门外的雨花台命名。雨花茶产于南京郊区。它是该国十大名茶之一。茶的形状是圆形和绿色的，像松针一样，有白毫，笔直。冲泡后，茶呈绿色，澄清，并具有细腻的香气。喝一口，使心脏清新，留下牙齿和脸颊，醇厚的味道和甜美的回味。

　　雨花茶的特点是紧密度，平直度，绿色度和均匀度。它的形状像松针，绳索紧紧，笔直和圆形，末端略尖。前苗漂亮，颜色为深绿色，绿色和银色，香气浓郁而优雅，味道醇厚，汤绿色清澈，叶底鲜嫩。用沸水冲泡时，芽像玉一样直立地上下摆放，香气四溢。在全国人民中颇受欢迎。雨花茶具有良好的颜色，香气，味道和形状。冲泡后，茶呈绿色清澈，具有清澈优雅的香气，醇厚的口感和甜美的回味。它具有止渴，提神，消除食物，治愈哮喘，消除麻烦和消除油脂的作用。

　　1959年春，紫金山中山公墓管理局成功开发了雨花茶。从此，南京茶有了自己独特的品质和内涵。南京的山脉，水，城市和森林相得益彰，创造出美丽的风景。著名的雨花台原名“居宝山”。相传梁武帝，云广大师在这里讲学，天上落下珍贵的花朵，故名“玉花台”。

　　因为南京的空气湿润，山峦起伏，所以这里是种茶树的好地方。雨花茶呈绿色圆形，绳索紧紧，前部美丽，带有白毫针，像松针一样。它象征着革命烈士的不屈，不屈和永恒的英雄形象，因此被命名为雨花茶。

　　雨花茶产于江苏省南京市中山公墓，于1958年成功创建。产区分布在雨花，栖霞和浦口三个有效地区，以及金坛，江宁，江浦，元和，丽水等六个县。和高津茶区属于北亚热带地区的中部，年平均气温为15°C，年降雨量为991 mm。土壤是黄棕色土壤，pH值约为6.0。